Es un curso teórico con metodología práctica, que tiene como objetivo elaborar una propuesta de solución. Por ello, se abordarán temas como la conceptualización de la cadena de valor (suministros o supply chain), la construcción de redes, oportunidades de implementación: territorios, actores, recursos. Además, se analizarán trabajos con comunidades campesinas e indígenas. Revisando y analizando las principales cadenas de productos de la biodiversidad.